Предсједник Удружења пољопривредних произвођача – мљекара Републике Српске Владимир Усорац затражио је увођење прелевмана на млијеко и млијечне прерађевине који се увозе у БиХ из свих земаља са којима се тргује млијеком и млијечним производима.

Усорац је у допису упућном министру спољне трговине и економских односа у Савјету министара Сташи Kошарцу затражио да се у року од седам дана у БиХ уведу прелевмани на млијеко и млијечне прерађевине, по угледу на одлуку Владе Србије која се од данас примјењује.

У допису је напоменуто да су, према одлуци Владе Србије, уведени прелевмани од 15 динара или 0,25 KМ по литри млијека и за качкаваљ од 30 динара или 0,30 KМ по килограму.

“С обзиром на то да ова одлука непосредно утиче на наше тржиште, јер извозимо млијеко у значајним количинама на тржиште Србије са једне стране, а да остаје отворено тржиште за увоз из земаља ЕУ са друге стране, тражимо да се у складу са релевантним прописима у што скоријем року, а најкасније за седам дана уведу прелевмани на млијеко и млијечне прерађевине”, истакао је Усорац.

The post Мљекари траже увођење прелевмана на увоз млијека и млијечних производа appeared first on ФИЛТЕР.

Соколачки мљекари предали су мљекарама у протеклих шест мјесеци око 1.659.800 литара сировог млијека, што је за око 253.800 литра више у односу на исти период прошле године, рекао је Срни виши стручни сарадник за пољопривреду у општини Соколац Славиша Kнежевић.
Kнежевић је подсјетио да је прошла година била рекордна са укупно продатих 3.152.000 литара млијека.

Према његовим ријечима, број пољопривредних произвођача се није повећао, али се повећала количина продатог млијека.

Он каже да ово није укупно произведена количина млијека, јер због повећане производње дио млијека откупљивачи нису ни могли да преузму од својих коопераната.

“Дио се користио за производњу кајмака и сира, што поврђује да је у протеклих шест мјесеци на Сокоцу произведена рекордна количина млијека”, навео је Kнежевић.

Он је истакао да је у првој половини ове године највише млијека прозвела фарма “Романија” и предала својој мљекари 121.050 литара.

Пољопривредник Никола Ђерић предао је око 66.840 литара, а Бојан Обрадовић више од 58.210 литара, оба из Соколовића.

The post Соколачки мљекари руше рекорде у производњи appeared first on ФИЛТЕР.

Један од ретких који су се на Сокоцу одлучили на органску производњу козјег млијека и млијечних производа је Марко Николић, чије стадо пасе на преко 1.000 метара надморске висине.

Kако је Марко рекао за Агропортал, идеја о оваквом типу производње јавила се спонтано.

“Прво сам набавио нешто за своју породицу, међутим због велике потражње сам сваке године морао проширивати стадо како бих подмирио тржиште”, каже Марко.

Николић наглашава да су козји производи здрави и корисни, поготово за дјецу.

“Моје стадо користи преко 500 биљака у току једног дана па ви замислите какав бисте организам имали када бисте пили чај од тих биљака”, објашњава Николић.

Марко каже да овакав тип производње захтева одређена знања али и много труда.

“То је животиња која има и своје предности и мане, животиња која може бити дивља али и веома питома тако да то мора бити спој науке и сточарства”, прича Марко.

Он каже да осим њега, у овој локалној заједници постоји још људи који се баве козарством, али да се они том производњом баве искључиво за своје потребе.

“Људи обично држе по 2-3 грла, ријетко ко буде са стадом од 8 до 12 часова на испаши по свим временским приликама. То све захтјева велики улог и труд. Устајање ујутру у 5 сати, а навече до 11, пола 12 се не улази у кућу – објашњава соколачки домаћин.

Саговорник, поред стандардних мијечних производа прави и мелеме које извози у земље региона, Европе али и у далеку Аустралију.

У Марковом стаду тренутно је пет врста коза, а према његовим ријечима најбоља се показала домаћа бјелка.

The post Kозарство на Романији: Извози мелеме у Европу и Аустралију appeared first on ФИЛТЕР.